五品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

三十六大饭量(第1页)

宋朝的宴会,没有唐朝那么恢弘大气,却处处体现着精美。

只有养尊处优的人,才能琢磨出这种优雅的享受。

赵构到了张浚府中,宾主坐定之后,宴席还不能马上开始。

按照礼节,要先让客人休息一会,共分三个步骤,叫作:初坐、歇坐、再坐。

看似繁琐的礼节,其实不过是日常生活习惯的进阶演化。

客人大老远的来了,主人自然要尽心接待。

迎宾客进门以后要先坐下歇口气,吃点水果零食喝口水,解解乏。

对讲究人来说,每一个步骤都要做到极致。

张浚招待的标准极尽奢华,光是解乏的点心,就前前后后上了七轮,从水果到干果,咸菜到熏肉,冷热齐备,酸甜都有,总共凑了八九七十二道菜,取了个吉利的数字。

官家随意挑了几样点心尝了尝,全都是临安城中老字号的手艺,赵构也好这口,在宫里时常遣宦官去采购。

张浚伺候着赵构“初坐”

了一会,便撤掉没怎么动过的瓜果零食,由张浚陪着官家“歇坐”

一会,说一说闲话。

片刻之后到了“再坐”

环节,还需再上六十六道小食,分六轮供应。

花样与初坐时大致差不多,选几道官家喜欢的菜多上了几份。

在这之后,宴席才算是真正开始。

宋代以前,宴会之上很少用大桌子吃饭,往往都是每人面前一个案几,自己所有吃的东西全在案几之上,有后厨给每人提前分好,按人上菜。

到了宋代,分餐制继续存在,用大桌子聚餐也成了时尚。

尤其是大型聚会时,会用许许多多的桌子拼成一张篮球半场搬的巨大桌子,大家共坐一张桌子进食聊天。

只不过就餐方式依然是分餐制,并不会所有人都去一个盘子里夹菜。

两宋时期,随着铁锅的普及,炒菜技能被开发了出来,宋代宴席上的菜肴与现代并没有太大的区别。

至少李申之吃起来丝毫不觉得违和。

蒸煮炖烤的菜自不必说,不仅用料考究,做工精良,精致的卖相堪称艺术品。

最让李申之流连的,还是烤鹌鹑,炒腰子,炸蚂蚱。

说是烤鹌鹑,其实不过是用了个鹌鹑的样子,经过各种香料腌制的食材,肚子里再填上许多叫不上名字的辅料,光是一只烤鹌鹑恐怕就得一两银子(一千块钱)。

张浚请这趟客,还真是下了大血本。

李申之被安排在一间厢房里面,低头只顾吃喝。

茗香苑的饭菜虽然也不错,但是如此不计成本地制作的美食,就连土豪都等闲吃不上一顿。

看来知府(市长)都请不起的厨娘,当真名不虚传。

以李申之的排面,足够给岳银瓶也安排一个座位,于是岳银瓶就穿着小厮的衣服,坐在李申之身边,上席吃饭。

反正岳家二娘身形娇小,大家挤一挤也不占地方。

吃了几口饭,垫吧了垫吧,肚子没那么饿了,就有人开始闲聊。

“也不知道官家吃的是什么,难不成也跟咱们的一样?”

“官家吃饭,还不得有人亲自喂到嘴里。”

“瞧把你美的,还喂你,怎么不让你家丫鬟嚼碎了再喂你。”

“哎?你又没看到,你怎么知道?莫非你在家里也是这般吃着?”

中低层的官员们,不如高层官员那么斯文。

除了几个自命清高的人不参与这种大讨论之外,饭桌上的话题总是粗俗不堪。

本周收藏榜
热门小说推荐
顾先生请负责

顾先生请负责

六年前,他留下一条绝情的短信和一百万的消失在她生命中!六年后,他带着德国昂轩总裁身份和美丽的未婚妻回来了!故意刺激她,让她难看,让她难受,给她添堵是吗?顾流年,你有种!不让她好过,是吗?很好!那就一起互相伤害啊!...

巨星奶爸

巨星奶爸

林川睁开眼睛,看到周围陌生的一切,以及一个四五岁大的小男孩时,他知道,自己的人生已经发生巨大的转变...

星门

星门

传说,在那古老的星空深处,伫立着一道血与火侵染的红色之门。传奇与神话,黑暗与光明,无尽传说皆在这古老的门户中流淌。俯瞰星门,热血照耀天地,黑暗终将离去!...

一步之遥

一步之遥

蒋之遥做梦都没想到,一次跨国交易竟然是去给她那个大魔王哥哥当翻译,他竟然还为了救她受了重伤。那天晚上他见她穿的实在少,即使自己受伤还是愿意把衣服分她一半,她拼命扭动想逃离他的桎梏。你不是我妹妹。蒋镇宇深吸一口气说你他妈是我祖宗,祖宗您能别动了吗?我还伤着,你要想我死就直说,别他妈折磨我行吗?蒋镇宇,你到底为了什么冒死也要救我?你不是灭了蒋家满门吗?为什么偏偏留着我?...

婚谋不轨:狼夫宠妻至上

婚谋不轨:狼夫宠妻至上

新婚夜,面对双腿残疾阴晴不定的新郎,宋孟汐小心翼翼轻唤姐夫。姐夫?阎景御微眯双眸,将她堵至墙角,婚礼都办了,以后你就是阎少夫人。婚礼当天,姐姐逃婚,宋孟汐被迫替姐出嫁。宋孟汐本以为他只是需要一个妻子,却没想到他摇身一变,成了传说中手段狠辣残忍嗜血且稳坐商界第一把交椅的掌权人,帮她虐渣打脸,有求必应,宠爱到极致时,宋孟汐慌了。你爱的人不是姐姐么?年少时为了救姐姐,才会落得双腿残疾。下一秒那个坐在轮椅上的男人站起来张开双臂将她禁锢在其中,眸光幽暗深沉的望着她是你。我爱的人一直都是你,从未改变。...

银河系养成手册

银河系养成手册

开局一个残破的雏形神国,怎么把它养成能装下一个银河系的终极洞天?...

每日热搜小说推荐