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顾欢喜又提醒了一下，“烧木炭一定要从顶部引火，而不是底部，底部引火只会将木炭烧得一干二净，顶部引火才会让火焰根据风口向下方的几个方向燃烧。”
火很快燃烧起来，村民们往四周退了几步。
“盯着从下方风口，当火焰烧到底部风口位置时，就用湿泥封住所有洞口，把里面彻底密封起来，这样窖内的明火就熄了，木材进行……”顾欢喜把炭化反应四个字给咽下，含糊道，“这样木炭就烧成了。”
村民们听完，就一个感觉，好像很简单啊。
事实上，也确实很简单，只是以前没人接触过，就没敢尝试的，如今，顾欢喜的一番话，算是给他们开了扇大门。
但是想要烧制成功，也得多试验几回，掌握些技术经验和窍门。
顾欢喜又提点了几个注意事项，末了道，“烧木炭简单方便，但也有缺点，若掌握不好分寸，很容易有损耗，木材直接烧成灰了，那就浪费了，还有就是，最外围的木材炭化不彻底，而中间的木炭又因为过度燃烧而易碎，总之，得多练手才能成品率高。”
她教完，徐村长代表大家，又问了几个不太懂的地方，顾欢喜也都一一解释了，等见木材燃烧到差不多的时候，她吩咐卫良把土窑所有的口都封了起来。
其他人也上去帮忙。
忙活完，村民们便迫不及待的赶着回家去垒土窑，这活儿是越来越多了，但越多他们就越高兴，活多，才意味着日子有奔头。
打发走了这些人，顾欢喜暗暗松了口气，她舍得传授技术，却头疼跟太多人打交道，尤其是在古代，男女打交道更是不方便，彼此都不自在。
“走，咱们去湖边转一圈去。”闺女又待不住了，伸胳膊蹬腿的，在她怀里扑棱，顾欢喜把她放小推车里，这才消停了。
顾小鱼应着声，推着妹妹走在前头。
卫良又去山上砍柴了，卫慈和卫安跟在她们后面伺候。
湖边的景致一如既往的静谧美好，恬淡悠远的如水墨画般铺展在眼前，芦苇飘摇，残荷瑟瑟，让人心境都跟着开阔起来。
然后，逛着逛着，就又遇上了人。
还是上回那两位，依旧坐在岸边品茶看书，旁边还搁着根长长的鱼竿，江墉穿着宽袍大袖的氅衣，风一吹，颇有种羽化成仙的高人风范。
因着豆腐坊开业，人家送过字的这份‘情义’在，顾欢喜也不好装作没看见，还得多少略带几分高兴的上前见礼。
“江先生！”
江墉早就听老仆提醒，知道她带着孩子过来了，听到声音，也不意外，转过身来，微笑着回应了一句，“许太太。”
虽然彼此都没正式介绍过彼此的身份，但同在一个村，又是邻居，若是再假装不知道对方姓甚名谁，那就太虚伪做作了。
打过招呼，再多寒暄，就是为难顾欢喜，别说是在男女大防的古代，异性之间本就不该多接触，就是后世男女平等、风气开放，她也不习惯跟异性打交道。
所以，想套近乎，求人家给儿子当先生这样的事儿，她还是别想了，让许怀义操心去吧。
不过，姿态得摆出来。
所以，她笑得很客气。