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第223章 舌尖上的冷链4K章节（第3页）

“我们这个冷库，前身是一个防空洞，被集团看中改建而成，天然的温度低，首先就是得天独厚。”

“冷库运营成本主要由电费、维护费、管理费及其他杂项组成。

而我们有一个成熟的管理团队，能精心操作并准确地调节制冷设备的运行，使制冷系统始终处在最理想的工作状态，达到高效节能的效果。”

“我们还充分利用到昼夜温差，夜间环境温度低，可根据产品贮藏特性，调整延长夜间开机时间，由于冷凝温度相对较低，有利于冷库的节能；同时也可以避开白天用电高峰期，提高夜间‘谷电’使用率，降低运行成本……”

“统一的包装，和标准化的进出库条例，牢牢控制住损耗率……”

“正是这样的管理下，才造就了损耗率和运营成本低得不可思议的奇迹。”

有理有据，张宣淞和潘华被说得一愣一愣的。

齐政则微笑不语，默默地感受着脚下灵阵的运转。

“履霜凋秋阵（一阶）触发，主水火系，范围：方圆十公里。

效果：凝霜，结冰。

能使履霜坚冰，入秋至冬。”

……

防空洞是真的，设备先进是真的，管理良好也是真的，但奇迹的出现，可不仅仅是这三者的功劳。

“履霜凋秋阵”

，一个天然的“冰箱”

，能将阵内的热量转移，制造低温。

而且不仅仅是降低温度，“履霜凋秋阵”

甚至能从细胞层面促进生命体的休眠，保持冷藏产品的绝对品质。

更绝的是，这一过程是全自动的。

以水果为例，水果是一个生命体，每种水果的休眠温度是不同的，比如奇异果被送入冷库后，管理人员会利迅速在半个小时内把温度降到0度，理论上这时候它就处于休眠期。

但其是否真的全部进入了休眠期，无从可知。

这时，“履霜凋秋阵”

就会微调库内温度，使其达到奇异果休眠的最佳温度。

这是真正的“无消耗”

休眠，等再把它从0度库搬出来，打破休眠期启动后熟，这时候“无损”

的奇异果的口感风味就完全上来了。

这才是冷库生鲜损耗率几乎为零的真正原因。

至于成本，别说运营成本，就是冷库建造成本，有这么一个天然“大冰箱”

的存在，降下来简直是理所当然的事情——冷库建造最大的投入之一，就是制冷设备。

鉴于选址总能找到像防空洞这样“天然”

的低温场所，制冷设备的选择面就相当宽松了。

否则，这样的一个A类冷库，造价至少几千万起步，以集团给嘉谷食材配送公司的投资额度，是绝对建立不起如今的这张具有二十多个大小不等的冷库、数百台价值几万到十几万不等的冷藏车组成的冷链物流网络。