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第928章 稀奇事情（第3页）

这个是新鲜菜。

不过付拾一还真有点儿馋了。

柴火鸡这个东西，放在现在不稀奇。

可是放到了21世纪，那就是能让人趋之若鹜的美食。

当然，现在也可以成为趋之若鹜的美食。

为了这个柴火鸡，付拾一专门从灶膛里抢了一盆刚烧成炭的木头。

然后临时搭了个灶台——拿土砖搭的，上头用木板临时支起来一个大桌子。

桌子中间就是那口大炒锅。

付拾一现场炒料，烧鸡。

一只五六斤的大公鸡剁成块下锅，就差不多有小半锅了。

盖上锅盖疯狂炖，即便是香味飘出来也耐心等着。

等鸡肉差不多了，这才将配菜下锅。

因为实在是想念土豆软糯的口感，最后付拾一选择了将大芋头切成大拇指粗细的条，假装是土豆。

当然，还少不了厚厚的海带头，蘑菇，以及白菜，红白萝卜——反正花花绿绿的，一混合就怪好看的那种。

这头煮菜时候，就不必将盖子再盖上了。

这会要开始贴饼子。

柴火鸡最灵魂的是什么？是贴的那一圈饼子。

面就是普通的面，不用发，直接活好了就直接往锅边上一糊——

因为面活得有点稀，所以糊上去之后，那面团子就会顺着锅往下跑。

以至于拖出一小截尾巴来。

而最灵魂的，就是这一截尾巴。

当饼子熟了时，小尾巴已经变成了金黄酥脆的模样。

而底下胖胖的那一段，尖尖上早已经没进了入味的汤汁里，吸饱了香气。

这样一个饼，既有软弹鲜香的一面，还有酥脆焦香的那一面，更有原汁原味那一面。

毫不夸张的说，这个饼子，才是最值得吃的东西。

至于那柴火鸡，纯粹就是个陪衬和佐料。

当饼子熟的那一刹那，李长博刚好扶着杜太夫人进了门。

闻见那股子香气，杜太夫人步伐都矫健不少：“今日做了什么好吃的？我来看看——”

徐双鱼瞪圆了眼睛看着杜太夫人伸手去拿筷子，震惊道：不是说就看看？怎么还动手了？