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第712章 闲话民生（第1页）

秦琴笑眯眯地卖关子：“别急。

别急。

接下来，就是见证奇迹的时刻了——”

迅速地抄起手边准备好的酱油，沿着煲仔边缘绕着圈圈快速倒入。

伴随着“刺啦”

的响声，调和过的酱油迅速沿着煲仔盖子流入，发黄的泡沫快速消散殆尽的同时，蒸发出阵阵浓香风味。

直到这时，秦琴方才掀起盖子，手腕一抖，葱花如天女散花般均匀落到饭面上。

“好！”

黎荆氏不争气的眼泪都要从嘴角流出来了。

肉汁甘甜充盈，每一口米饭都充满了米脂香气。

而更妙的，是那嘎巴酥脆，咸滋滋、香喷喷的锅巴，大家嘎吱嘎吱吃得欢，几乎是抢着吃完的。

晚饭，索性也就在花园一角的亭子里，点了蜡烛，来一个秉烛夜宴了。

等上菜的功夫，黎荆氏餍足地舔了舔嘴唇，拍拍肚子，“哎呀，这个饭真好吃。

我不喜欢吃米食的，也觉得好吃。

可惜就是太费时费力了，也费火。

偶尔吃一次就好，谁家有那个闲工夫老吃这个。”

秦琴笑道：“正经做这个煲仔饭，也不会像我这样的。

特意生炉子，只洗一煲米，煮出来几个人分。

自然不划算——可是啊，换个法子来想。

如果换了那种南方的四眼老虎灶，别的几个灶眼忙着炒大锅菜、熬大锅汤，终日忙个不休的出热厨的。

旁边挖开那么三四个小灶眼子，用炭火余烬来煮上这两三煲煲仔饭，是不是就又方便又能开荤？”

黎荆氏闭上眼睛，用力想象，最后放弃：“我想不出来。

你们南方人的日子，就是过得要精致一些。

要换了我，最精致便宜的法子，是用大锅煮一口羊，除了一点点盐，别的什么也不放。

旁边一个铁铛，烙上搁了蓬草灰的饼子。

吃饼啃羊肉，最后来一碗肉汤，半点儿不浪费，舒坦！”

定安侯夫人倒是很向往：“秦琴说的法子倒是会当家的。

我家里也吃米饭，也可以这么试试。

不过，这煲仔饭里，又是肉又是腊肠，得中等人家，才好吃这么多的荤腥吧？”

冯晓曾经深入过琼州，知道百姓疾苦，所以定安侯夫人知晓民间百态，也不奇怪。

秦琴说道：“煲仔饭算是丰俭由人的吃食。