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第213章 盐水面汤（第1页）

“如何做试验？”

张业好奇而急切地问道。

若能验证出那个碘的存在，这件事确实划上了一个圆满的句号，他和谷正也能向朝庭交待了。

而且，几天来他对高峰进行过了解，他看出高峰并不是那种夸夸其谈的人，没有影子的事绝对不会胡乱写出来，特别是在这种给朝庭的重要文书上。

他之所以带头询问关于盐的问题，在请高峰释疑的同时，也在验证一下自己的想法，希望高峰能给自己一个耳目一新的结论。

果然，高峰没有令他失望，不但回答令人满意，还能通过实验的方式来验证，这让他更急于知道实验的结果。

高峰答道：“试验很简单，只需各取外地盐和本地盐若干，再取一些面粉和河水过来，二者对照一下即可。”

“这事容易，正好我们自带了一些外地盐过来，而本地盐的样品我那里也有，面粉是现成的，只需让人取些河水来就行了。”

张业想不到实验用品如此简单，虽然他还不知道试验怎么做，却还是决定按高峰的要求去准备。

张业安排人的正要离开，高峰急忙拦住道：“不知大人的盐是海盐还是矿盐？”

“海盐和矿盐都有，这有区别吗？”

张业疑惑地问道。

“本地是矿盐，那就取矿盐吧，这样同类对照方显差别。”

高峰答道。

对这个回答张业自然不满意，明显高峰其中有隐情，只是他没有马上道破，而是在安排人离开后招手叫高峰近前，低声问了一句：“你给我说实话，其间的区别是什么？”

被张业看出来了，高峰倒也没有隐瞒，他奸滑地笑了笑，轻声答道：“其实海盐中也含有那个碘，不仅是它，就是海带、海苔等海产品中也是如此，而且含量还更丰富。”

这个声音只有张业和谷正听到，俩人听完后居然相对一笑，张业更是指着高峰笑道：“你呀你，滑头！”

事实已经再明显不过，预防大脖子病的东西很多，而高峰不提别的，独独把本地盐拿来作为噱头说事，其目的俩人已然明白，那就是全力推广本地盐，对此二人很是理解，换句话说，就算是他们掌握了这个情况也会这么做的。

当然，他们不知道的是，高峰考虑的更周全。

海产品种类是多，但能吃到的人不多，特别是远离海边的内陆百姓，想吃到更难，那些海产品价格高，普通人吃不起，而且运输和保存都是个问题，所以推广它们并不合理。

更主要的是，海产品中的碘含量太大了，吃多了一样会得多碘性大脖子病，不过，这种事情高峰自然不会说出来。

至于海盐那一块，高峰一样有想法。

时下取海盐的手段单一，导致海盐的产量低，对于全面推广一样无法实现，相对来说，推广本地盐要简便的多。

他了解一些日光蒸晒海盐的方法，只是现在还不想把它列为重点，也许以后会用得着。

虽然笑责高峰滑头，张业和谷正还是很欣慰的。