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“二十四道家常菜”自开张三年以来，一直不断增开连锁店，很多人以为她过于急功近利，想必手上已无多少闲钱，不然何不扩大食客群体考虑到那些达官贵人这一高等的食物链上面。
殊不知，杜小九早就将目光精准的放在了他们的身上，只不过如果食客的群体是达官贵人们的话，虽然钱确实是来的比平常人快而又爽利，但是其他人却忘了，做贵人们的生意不容易，赚贵人们的钱也更是不容易。
这世道，如果没有后台的话，不管你做什么都是困难的。尤其是如果你没有后台，你却偏偏要做那些身份高贵的人的生意，那就更是困难。因为，他们只要你一个不小心不注意，便是得罪了，倘若他们愿意，随随便便找出一个理由，捏死小蚂蚱们一样存在的人是很轻易的一件事。
这也是为何这三年，杜小九分明知道有这么一块大蛋糕，却迟迟不吃的缘故。毕竟，你要吃，也得有命吃。
如今，厨王大赛的举行，则让杜小九看到了机会，倘若她能够取得冠军，那么她就是连皇帝也首肯的名厨，不管怎么说，那些贵人们也会给她一些面子。就算她在京都开了酒楼，影响了其他人的一些利益，那些人想必也会必须皇帝的名讳而略有收敛。
到时候，哪怕哪怕尚未开酒楼，只要她稍微露出一个口风，都能未开先红，引得一些达官贵人们的好奇和青睐。这就是名气带来的广告效应。
带着这个雄心，杜小九虽然饥饿，寒冷，但是却仍旧坚持着打算寻找一个产鲟鱼的地方。
在杜小九的打算里，鲟鱼是大荆极北之地的特产，数量极为的稀缺难得，物以稀为贵的心态能够更加的勾起达官贵人们求而不得的心。
更何况，鲟鱼，自古就是人类餐桌上的美食其鱼子酱在欧美是享有盛名的国宴珍品。
其肉味鲜美、骨软、营养价值高，鲟鱼肉和卵的蛋白含量可高达18％和29％。以鲟鱼雌鱼出籽率25％计算，鱼体仍占75％以上，加工潜力巨大。
鲟鱼肉加工成的小包装熏制品、烤鱼片、炒鱼松、酱鱼肝、熏烤鱼香肠等味道很棒，极为受欢迎。
鲟鱼全身都是宝，利用率极高，除鲟鱼肉外，其鱼肚、鱼鼻、鱼筋、鱼骨等都能做出独具风格的中国名菜，均为上等佳肴，餐后回味无穷，经常出现在国宴的餐桌上。
以鱼骨做原料制成的高钙美味食品，具有独特的药用价值，对防止老年骨质疏松、增强肌体免疫力、提高大脑活力、促进人体健康十分有利。
名贵的鲟鱼籽酱特别值得一提的是具有“黑色黄金”之称的鲟鱼籽酱，是由鲟鱼卵加工而成。鲟鱼籽营养价值基本相同，都是含高蛋白、微量元素和多种维生素的黑褐色透明圆粒状体，经过盐处理的鲟鱼籽酱统称为黑鱼籽酱，是鲟鱼加工产业化的龙头产品，因其价格昂贵，所以素有“黑色黄金”之称。
因而杜小九决定在厨王大赛上以鲟鱼开路，垄断极北之地的鲟鱼买卖，将鲟鱼作为一个特色，送入帝都达官贵人的口中，建立属于自己的美食王国。
如果就连那些达官贵人也觉得鲟鱼乃是不可多得的好东西的时候，那么她随之要走的路也会简单的多。
只不过，随着时间的流逝——
饿，好饿……
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