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易然雇人将村东口的那块地挖平,古代没有挖掘机,想要打地基,挖平,还得人工开山凿石。
其实人工所铸就的,更加坚实牢固。
却没想到,过完年,立了春,天气依旧很冷,还下起了春雪。
天寒路滑,自然无法动工。
“娘,我想吃熏腊肉了。”
杰哥儿道。
熏腊肉比盐腌制的腊肉好吃,不过也需要焯水。
“好,你们去地里摘几根葱过来。”
“好,我们马上去。”
易然则去取竹竿上的熏腊肉。
肥瘦相间,这块熏腊肉黑得跟木炭没区别。
易然将它放到盆里,用葫芦瓢从锅里舀了一瓢热水,拿起菜刀和腊肉,用菜刀刮腊肉上的熏油灰。
用力刮,熏腊肉就显出了它的本色。
洗好后,易然将熏腊肉放进锅里焯水,去一下盐味。
“娘,我们把葱摘回来了。”
其实就是大蒜,用大蒜炒腊肉。
“你们把蒜须和蒜尖上的黄叶去掉,再把葱洗出来。”
“好。”
三个孩子一起来帮忙,做事速度也相当快。
吴小强卷起袖子,打水洗蒜。
齐心协力,洗蒜。
“娘,蒜洗好了。”
“好了,你们去玩吧!”
易然道。
做饭还是她来。
杰哥儿去院子里玩了,吴小强把大蒜拿至案板处,拿起菜刀切蒜。
梦姐儿则帮着母亲添柴加火。
“娘,我想喝汤。”
梦姐儿道。
“陶砂罐里炖着排骨汤呢!
待会儿你要多喝点汤,补补身体。”
女孩子的身体阴寒,得多补一补,冬天女孩也怕冷。
梦姐儿的手脚冰凉。
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