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益这么好的大客户。

    沟通餐厅与供货商方面的订货数量,查看送货材料的新鲜程度,最后与供销商月底进行结算和支付等等事情,这些便是刘世现在的工作。

    工作很简单?很轻松?当然不是,反而这种工作还会相当的忙碌了,因为必须要严控把关之外,刘世还必须要了解当天市场的行情走向,要不然的话光听人家供货商的一面之词,天知道他们有没有添油加醋给自己高价钱。

    而至于潘红兵为什么会将这么重要的事情交到刘世的手上,这还不是因为刘世本身就具有一个非常优越的条件?

    与苏里当地的那些打工者不同,刘世出生在海边的渔村里面,从小便开始接触各种海里面的东西,而这也就使得他对于海鲜这种东西有了得天独厚的认知。

    海鲜是不是真的新鲜,海鱼从出海到送到餐厅经历过多长时间,是不是经过冷藏或者是冷冻后的东西,甚至于就连这些海鲜是从哪个海域出海的,刘世竟然也能够猜的一清二楚。

    再加上袁达的餐厅又偏偏是主打海鲜自助,刘世去负责采购方面当然是最合适不过了。

    当然,这其中还有一个非常重要的因素,那就是刘世跟袁达之间的关系。

    刘世与潘红兵之前谈起过他与袁达之间所发生的事情,也深知刘世之所以会来这边,主要就是为了想要给袁达帮忙,是奉了母亲之命过来报恩的。

    对袁达忠心的问题就不用说了,为人正直的事情从袁达那边也能了解到,而一个这样的人,如果潘红兵不去好好使用的话,那可真的就是埋没了刘世的才能了。

    有了刘世的帮忙,也就使得潘红兵身上的担子再一次减轻了不少,最起码潘红兵现在已经更加像是一个真正的大老板了。

    手下已经逐渐在培养自己的帮手,所有具体的事宜由他们去执行,潘红兵要做的,只是统筹大局而已。

    而这,也是袁达交给潘红兵的一个任务,那就是逐渐脱离底层工作,从未转为企业管理者的位置,因为只有这样企业才能够越做越大,而不是停滞不前。

    理由很简单,那就是见过几个企业的老板是跟员工一起做同样事情的,如果仅仅停留在底层,那么餐厅永远只是一个餐厅,而不是企业。

    当然,袁达也不是完全否定要跟员工沟通方面的事情,但是交情是交情,职位是职位。

    私底下大家的交情可以很好,甚至袁达都建议潘红兵有时间组织员工进行一次聚会或者是出游,但是真正到了自己身份该做的事情之时,那么必须要有老板的样子。

    或许现在暂时还没有办法做到这点,但是潘红兵却已经在向这个方向去努力了。

    甚至于潘红兵已经确定了几名重点培养的对象,而这些人,很可能就是继任康成楠现在角色,成为一个可以独当一面的店长。

    而其中这些人里面就包括了那名叫做祁宝的服务生,那个虽说刚刚来餐厅工作没多久,但是却相当负责任,有担当的大学生。

    按照袁达之前的要求,潘红兵先是挑选一些不错的员工进行培养,暂时让他们担当起餐厅某一块的领班,然后再逐一进行筛选,最后接替康成楠现在的店长位置。

    而康成楠呢,他当然是会再次提升位置,来到万千广场这边担当店长,甚至是最终顶替掉现在潘红兵还一直兼任的经理角色,成为苏里市最高的掌舵人。

    当然,这只是袁达的最初设想,从目前来看,还不能实施,最起码康成楠在段时间内还成不了苏里市这一区域的总经理。

    毕竟要想让他独当一面的话,那么怎么说也要在其他城市再开分店才可以,要不然的话,潘红兵岂不是真的没有了用武之地?

    听着潘红兵在这里说着有关于餐厅的事情,袁达和唐婉晴当然也没有闲着,毕竟这可是来到了餐厅里面,还是自己家的餐厅,更何况中午饭袁达他们就没有吃,现在正巧来到了这里,哪有不吃点东西的道理?

    虽说袁达是一个标准的吃货,但正经事可真的不能耽误,袁达和唐婉晴一边吃着东西,一边听着潘红兵在那边滔滔不绝的说了起来,说到感觉有问题的时候,袁达还不忘插嘴问上几句。

    一顿饭很快,前前后后也就大概不到一个小时而已,而吃饱之后,袁达的主场也就开始了,就跟那些真正的领导差不多,先是肯定了潘红兵最近一段时间的工作,然后紧接着便是给他提出了接下来的任务目标。

    而说是任务目标,其实也就是一些原本就计划好的事情而已,首当其中的,当然是下个月马上就要来临的劳动节了。

    餐厅要搞活动了,而且是大活动,所以也就难怪袁达会特别提醒潘红兵要注意了。

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