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老人摆放手工核桃的桌子铺了一块红布，红布很长，耷拉到地上，盖住了桌子下面。
沈亦之绕到桌后，老人掀开红布，露出桌子下面的磨核桃工具，有砂纸、刷子、小镊子和针。
老人将桌上的手工核桃聚拢到角落里，自己拿出一个大核桃，将一大一小两个核桃放在桌上，工具也一并摆上：“来，我教你，你跟着学。”
沈亦之点点头，得到老人的允许后拿了个马扎坐到他身边。老人用大核桃做示范，首先用湿布擦了擦核桃表面，确认没有污渍后拿出砂纸放在核桃上开始打磨。
工具是双份的，沈亦之用另一份工具有样学样，开始磨手里的小核桃。
摊子上的云絮此时已经吃光一碗核桃露，左等右等沈亦之还不来，她决定再要一碗，一方面是因为口渴，核桃露清凉解渴还解馋，另一方面是为了等沈亦之。
按理来说，大核桃磨起来较为费劲，小核桃体积小，磨出来应该更快，但是老人熟能生巧，他打磨大核桃的速度比沈亦之快多了。
见沈亦之磨一下看一下，一副小心翼翼的样子，老人笑起来：“你不用这么小心，核桃不会磨坏的。照你这个做法，磨到天亮也磨不完。”
沈亦之不好意思地点点头，加大了手上的力度。
老人将砂纸放下，拿起镊子：“你看，有这种掉下来的碎屑或者渣滓，用镊子拿下来，不然打磨的时候影响手感。”
他将碎屑挑下来，仔细观察了一下，又拿起针：“这些核桃纹路最容易藏污纳垢，如果有没擦干净的，你就把它们挑出来。”
“是。”沈亦之点头答应。
两人继续打磨核桃，沈亦之比刚才的速度快了很多，但还是很小心谨慎。
毕竟这核桃很小，他怕自己一使劲儿就给磨坏了。实际上核桃总归是比砂纸硬的，真要是用力过猛，也只会把砂纸磨破。
云絮这次吃核桃露比上一碗慢多了，吃得太快确实吃不下，她决定吃一会儿停一会儿，只要老板不赶人，她能在这里坐一下午。
放下勺子，云絮四处看看，正巧看到了远处正在磨核桃的沈亦之。云絮想去询问他在做什么，转念一想，一会儿他会来再问也不迟，还不如在这里等着，不然自己过去看他做事也是无聊。
摊主探出头来：“姑娘，是这核桃露不合胃口吗？”
“啊，不是，我……”
“要不要配上桃花酥吃？”
云絮本来想说自己是怕吃不下所以慢点儿吃，但是一听到有桃花酥，她顿时来了兴趣：“来一份吧！”
那边沈亦之已经将核桃磨好，但他自己不知道，所以没有停下来的意思。
老人赶紧阻止他：“好了，可以了，再磨就不好看了。”
将核桃放下，老人又拿出一个小油壶：“这一步我来吧，你看着就行。”
“这，如果不是自己做的话，我觉得诚意不够。”
“这一步不简单，你第一次做肯定手忙脚乱，为了节省时间还是我来吧，下次我再教你。”老人笑笑。“不然你要是把我的摊子搞得一团糟就麻烦了。”
沈亦之有些不好意思，但老人说得在理，他决定听他的。
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