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五把钥匙打开长寿之门（第1页）

节日快乐！

如果你想活到100岁，也许可以从诺贝尔奖得主身上找答案。

英国一项研究结果显示，诺贝尔奖得主普遍长寿，平均寿命高达77.2岁，比仅获得提名的科学家平均寿命高1.4岁。

日前，据美国《读者文摘》报道，2009年诺贝尔生理学或医学奖得主－－－伊丽莎白·布莱克本、卡萝尔·格雷德和杰克·绍斯塔克总结出几把延缓人类衰老的"钥匙"，帮你开启长寿大门。

第一把长寿金钥匙－－－乐观，生活有目标

"人要想健康活到100岁，心理平衡的作用占50％以上，合理膳食占25％，其他占25％。

"卫生部首席健康教育专家洪昭光告诉《生命时报》记者，其中，心理平衡的作用超过了一切保健措施和保健品的总和，谁能保持心态平衡，就等于掌握了身体健康的金钥匙。

洪昭光表示，一项在世界三大长寿地区进行的调查，以及上海、北京市长寿老人的调查都得出同样的启示：要健身，先健心。

有了心理健康，才能生理健康。

各国长寿地区的人种、气候、食物、生活习俗各不相同，有的甚至相反，如有的老人嗜烟酒，有的老人喜吃肥肉，但有一点却中外都相同，那就是长寿者都心胸宽阔，乐观开朗，心地善良、随和。

没有一位老人心胸狭窄，鼠肚鸡肠，这样的人活不到100岁。

几位诺贝尔奖得主也强调，保持良好的心理状态，一是要乐观。

美国妇女健康研究（WHI）调查了10万名妇女，乐观者在该研究的前8年死亡的危险比悲观者小14%。

研究者希拉里·廷德尔博士指出："乐观是重要的保护伞，这种人有强大的社会网络并能很好地处理压力。

"二是有目标。

美国拉什大学医学中心一项涉及1200多位老人的新研究发现，无论是远大目标，还是旅游或读书等近期目标，只要生活拥有目标，生存优势就更大。

研究中，生活有明确目标及计划的老人，死亡率比其他老人降低一半。

第二把长寿金钥匙－－－坚持步行"三五七"

世界顶尖心脏病专家、纽约哥伦比亚医学院OZ博士表示，保持年轻的最好方法是散步。

如果5分钟走不了14英里（约400米），那么在3年内死亡的几率会骤增。

可能的话，尽量与配偶一道散步，有助增加说话机会；一起打网球还能建立亲密关系。

但这并非锻炼的全部好处。

更重要的是：生命在于运动，夫妻多活动，双方更能延年益寿。

1992年，世界卫生组织就指出，步行是世界上最好的运动。

不仅可以减少糖尿病的发病率，还能降低高血脂，使动脉硬化变软，让人脑子更清楚，防止老年痴呆。

那么，怎么步行最好呢？洪昭光表示，掌握好3个字即可：三、五、七。

"三"指最好每天步行约3公里，时间在30分钟以上；"五"指每周运动5次左右，只有有规律的健身运动才能有效；"七"指有氧运动强度以"运动后心率+年龄=170左右"为宜。

这相当于一般人中等强度的运动。

比如说50岁的人，运动后心率达到120次／分50+120=170。

如果身体素质好，有运动基础，则可以多一些，达到190左右；身体差可以少一些，年龄加心率达到150左右即可。

总之，步行运动要量力而行，否则会产生无氧代谢，导致不良影响或意外。

第三把长寿金钥匙－－－多补维生素D，少吃猪肉

一项为期10年、涉及54.5万美国人的研究发现，每天吃4盎司（约113克）左右牛肉或猪肉的人，早亡危险比更少吃肉的人高30%。

虽然早期研究表明，大量吃红肉会导致心脏病和结肠癌，但是这项研究首次以大规模的调查揭示了多肉饮食对寿命的影响。

"这是因为，红肉里含有较多的雌激素，会增加女性患乳腺癌的风险；而且红肉消化后产生的食物残渣较少，使肠蠕动减弱，进而使有害物质在肠道内停留时间更长，增加直肠癌的风险。