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153 第153章 八字没有一撇（第1页）

沐卉坐在餐桌前，这张餐桌很有特点，是和烧烤台联为一体的，况珈儿刚才向她介绍说这里的铁板烧很嫩很脆，非常有名，顺道还可以喝到很多滋补的炖汤，引起了她极大的兴趣。

况珈儿一向很懂得吃，而且会吃，他要不是男儿身，不知会有多少男人想娶他回家当老婆，他在厨房的表现那可不是一般的出色。

“春满楼”

酒楼有个特色，它的餐桌设置有三种，一种是红木制的餐桌，一种是板烧组合的餐桌，还有一种就是雅致的包厢。

这三种设置各有特色，习惯中式用餐方式的食客就可以选择中式的餐桌，这样既可以品尝美味又不影响自如的用餐方式；而想比较有气氛的感受安静氛围和细品精致菜肴的就会选择包厢，纱幔、花纹隔断、线条柔美的座椅，形成一个蕴涵着儒雅文化的氛围，再品尝特色菜，眼睛嘴巴一起上，可谓是双重享受；选择餐桌和烧烤台一体的顾客，一般更多的是想观看大厨师的表演，在这种现场制作的环境下，越多人越热闹，气氛会更好。

铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房，原是煎牛羊，鱼排的扒炉。

厚度为十毫米的铁板是烹饪的主要工具，铁板加热后的温度大大高于常用的法兰煎盘，它能使食材的原味在瞬间凝结，并使营养成分不流失，且口感极佳，并带丝丝焦香味。

如此精湛的烹调技艺，往往让食客食指大动。

精明的“春满楼”

董事长满春把这种烹调方式加以改进后而登上大雅之堂，美其名曰：“在餐桌上为您烹调美味佳肴”

。

厨师在顾客面前提供完全个性化、专门化的独享服务，“春满楼”

也凭借铁板烧在厨艺界迅速受宠，跻身顶级餐馆行列。

董事长满春和首席主厨舒腾从原料的选用到产品的研发下了不少功夫。

每一个细节都很考究。

一个经常试吃，一个经常试厨，可见对产品的关注。

舒腾是美食世家，对吃的造诣很高。

选择铁板菜肴，食客可以现点现做，这样可以保证食物的新鲜原味，又可以现场根据不通需要调和口味。

食客丝毫感觉不到油烟和火热的温度，这样难得的享受实在很撩拨味蕾的欲望和眼睛的期待。

菲力里脊牛排、法式小羊排、和风煎生蚝、蒜耳扇贝王、还有加拿大鳕鱼、金针牛肉卷，“一品香”

的铁板烧有着让人垂涎的魅力，海鲜不腥，肉类不腻，恰到好处的酱汁浇注更让食客口留余香。

沐卉和况珈儿点了铁板牛排和海鲜汇萃，然后满怀期待地等厨师上场。

沐卉瞥了瞥舒腾，心想他怎么还不走开，而况珈儿则悄悄地看着英俊懒散样的舒腾，他白皙秀美的脸上有点红。

沐卉忍不住了，问山奇：“你不是厨师么，怎么还不走开？”

舒腾抱住双臂懒洋洋地说：“没有厨师为你做菜，你吃什么呢？”

沐卉不解地看向一旁的服务生，服务生陪着笑脸说：“小姐，刚才我们舒大厨说他想亲自为你们烹制铁板烧。”

“恩，不用了，还是叫别人来吧。”

沐卉说着白了一眼舒腾，他那张脸够臭的，看着他她可吃不下饭。