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酒楼的食材本来就是全面的、应有尽有的，包括了各种调味料各种辅料，琳琅满目。
即使这家酒楼辉煌的时候已经过去，现下甚至已经关门歇业，铺面转手卖与他人，但是这厨房该有的还是很齐全，犹如昨日一般。
看着这些材料，宁修远心情有些激动，作为一名厨师，手上要有可以发挥的食材才行，之前日子过得太拮据，一分钱恨不得掰成两份用，能买的材料有限，做不出什么好菜来，这会见到食材丰富如此，不自觉的就有种大-干一番的冲动。
从一旁的缸内抓出一条活蹦乱跳的草鱼来，宁修远将其剁头，剔骨，将鱼肉切片完，放置一旁。
又捞出河虾，手上快速的将虾线去掉，也放在一旁。
最后将两只蟹钳被禁锢着的螃蟹抓来，仔细处理干净，之后拿来菜刀，将螃蟹切成几分。
主要材料准备好之后，宁修远这才招来沈三，吩咐他帮忙找来木耳，白菜，豆芽等辅料，自己则已经点燃灶火，准备开始烹制。
第一道菜做的是鱼头汤，宁修远先是将葱蒜等放入锅中炒香，捞出，而后加入开水，之后将已经洗干净切成两半的鱼头放进锅里，再放入姜片去腥，盖上锅盖小火慢煮半个时辰。
第二道菜，宁修远做的是水煮鱼片，让沈三将已经准备好的辅料拿来之后，他便开始制作了。
说实在的，这炒辣椒和花椒的时候，味道实在很呛人，宁修远自己也皱起了眉头，虽然他本来就是个川菜厨子，但是鼻子还是正常的。
担心墨凡御受不住，于是宁修远分心地偏了偏头，看向墨凡御，用眼神示意他出去。他担心墨凡御会受不住这味道，难受的紧。
轻轻摇了摇头，墨凡御固执地站在原地，而后从怀里掏出一条手帕，捂住了口鼻，一双眼睛染上笑意。
“……”宁修远愣了愣，随后无奈的笑开了，见其执意要留下并且连手帕都已经准备好，也不再强求对方离开。
转回头来，继续专心地翻炒这手里的锅铲，见鱼肉已经逐渐泛白，快要熟透，宁修远将一旁切好的白菜加了进去，盖上盖子，片刻之后便掀开，闻着香味漫了出来，他便示意沈三过来装盘。
接着河虾和螃蟹宁修远分别做了水煮虾和香辣蟹，最后又做了一道炒木耳，一道炒白菜，这晌午饭，就全部准备好了。
调制好蘸酱，宁修远就招来沈三帮忙将这些菜端出去，而他自己则出去招呼大家全部都坐下来。
沈三和沈四本来有些不自在，但是看着宁修远和墨凡御脸上都是真心实意的表情，并没有不满，对视一眼，而后便都落座了。
徐渊落座之后，满脸惊奇地看着桌上的菜色，他在南城开了大半辈子的酒楼，但是却真的从未见过这些食材能够有如此做法。
抱着尝试味道如何的想法，他拿起筷子，每道菜都夹了些许尝了尝。
五菜一汤，其中大部分都是辣菜，鱼头汤喝起来又香又鲜，香辣蟹又辣又香，水煮鱼片更是美味无比，而蘸了酱料的水煮虾也别有一番风味，这一尝试完，徐渊便已经眼疾手快的又夹过一只蟹腿，吃的连话都已经来不及说了。
连续吃了两只蟹腿三只水煮虾还有四五块鱼肉之后，徐渊才稍微满足，而后抬起头来，看着宁修远的目光充满赞扬。
他道：“东家的厨艺当真是好，这香辣蟹和水煮鱼更是我闻所未闻，见所未见的菜品，却不知原来这样组合能够做出如此美味佳肴，我想，若是将其推为招牌菜，定会十分受欢迎。”
见餐桌上所有人都抬头看自己，宁修远连忙将手上的水煮虾剥好送到墨凡御碗里，而后有些腼腆地笑了笑，谦虚道：“徐掌柜谬赞了。”
而全程目睹了这做菜过程的沈三，他的眼神早已经从平淡无波变得有些热切，在尝过桌上的几道菜之后，就一直看着宁修远。
又替墨凡御剥了一只虾，宁修远感觉到沈三的视线，于是偏头看他：“怎么了吗？”
沈三‘啊’了一声，一副欲言又止的模样，犹豫了一会儿，他突然就站起来然后朝着宁修远跪下了。
宁修远被吓了一大跳，立刻从位置上站起来，连忙要去扶起沈三。
“快些起来，你这是做什么？”
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