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第282章 这也能吃（第1页）

大唐的海岸线，那真是一丁点污染都没有，就在张华翻腾着路斌扯上来的海带的时候，居然还发现了一个海胆。

海胆是海洋里一种古老的生物，与海星、海参是近亲。

据科学考证，它在地球上已有上亿年的生存史。

海胆大多生活于海底，喜欢栖息在海藻丰富的潮间带以下的海区礁林间或石缝中，以及坚硬沙泥质浅海地带。

路斌带张华来的这一片礁石滩，正好很符合海胆的生存条件，难怪扯些海带出来都能带出一个海胆来。

“路斌，你再去看看还有没有海胆。”

张华一边从身上拿出瑞士军刀，一边拿起海胆。

“海胆？伯爷，您是说您手上的这个东西吗？”

“没错，就我我手中这个很多刺一样的球球。”

“大哥，你干嘛！”

张华回答完路斌的话，就已经一刀切开海胆，橙黄橙黄的一粒一粒海胆仔，散发出一股新鲜的气息，张华直接一个仰头，把海胆倒进嘴里。

这个举动直接把薛礼他们几个吓了一大跳，他们从来没有见过海胆，更不用说吃了。

现在张华不管三七二十一就直接开吃，他们还真担心这玩意有毒。

“这海胆味道非常好的，一会让路斌多捞出来几个，你们都尝一尝。”

后世的张华特别喜欢海胆寿司和鸡蛋蒸海胆，只是那个时候的海胆，一般小店的张华根本不敢生吃，要能够生吃的只能是澳洲或者日本进口的，价格比较高，只能偶尔解解馋。

“这海胆都没有煮，怎么就能够吃呢，会吃坏肚子吧？”

“海里面的东西，能够生吃的有很多，哪天我有心情了，出海去钓几条金枪鱼回来，让你们尝尝生鱼片的味道。”

“你说的是鱼脍吧？那东西在勋贵之间虽然也有人吃，但不是每个人都喜欢吧？”

清影在旁边冷不丁的说了一声。

事实上，唐朝是中国食用生鱼片的高峰期，有不少诗词反映鱼脍的流行程度。

李白的《鲁中都有小吏逢七朗以斗酒双鱼赠余于逆旅因鲙鱼饮酒留诗而去》于诗题就提及生鱼片。

王维在《洛阳女儿行》诗中写道“侍女金盘脍鲤鱼”

。

王昌龄的《送程六》诗道“青鱼雪落鲙橙虀”

。

白居易的《轻肥》诗就提到：“脍切天池鳞”

。

不过，基本上生鱼片这玩意还是有钱人家才能消费的起，穷苦人家即使抓住一条鱼，一般也是直接炖了吃。

“清影，不是我吹牛，就长安城现在的生鱼片，送给我吃我都是不吃的，也难怪你说不是所有人都喜欢。

但是这海里的鱼做出来的生鱼片，不管是金枪鱼还是鲮鱼，味道绝对不是池塘里的鲫鱼可以比的。”

说话间，张华又把另外一半的海胆给吃了。

丰腴、鲜甜的滋味，以及几乎入口即化的细腻口感，让人回味无穷。

原本对海胆能不能吃还保留疑问的薛礼也被张华的举动勾出了食欲。

“大哥，我来下去帮忙吧。”

薛礼说完就把随身携带的大刀放在礁石上，然后一个纵越跳进了海里。

薛礼接触游泳全是比较晚的，但是却是张华认识的人中最有游泳天赋的。