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不大好?”马周虽然很想尽快的见识一下土豆的美味,但是看到张华居然真的亲自操刀下厨,还是有点受宠若惊的感觉。
在长安城待了几年的马周,对于长安勋贵们的表现,可谓是清楚万分。虽然开国县男的爵位是所有爵位之中最低的,但是那也同样是五品的爵位了,是自己这等人物奋斗一生也难以达到的高度。
可是,就是这么一个年轻有为,才华横溢的开国县男,现在居然亲自下厨给自己做午饭,这感觉?
马周觉得眼睛有点湿润。一定是风把沙子吹进去了。
“醋溜土豆丝是一个非常普通的家常菜,不用两年必然是风靡大唐。只是以前你们没有见过土豆而已,看过一遍你们就都会了。”张华一边往锅里倒了一点油,一边拍了两颗蒜进去。
猪油吃多了虽然不健康,后世基本上大家都吃植物油。不过猪油也不是没有优点,至少炒菜用猪油,香味就比植物油好。
像是后世粤菜里面比较常见的蒜蓉炒菜心,就是必须要用猪油炒菜正中,更好吃。
“土豆丝切好了之后呢,要用清水冲一下,这样做出来的醋溜土豆丝才爽口。”伴随着一盘色香味具全的醋溜土豆丝出锅,张华赶紧梅子她们都发出了咽口水的声音。
醋溜土豆丝虽然在后世是一道非常家常的菜,但是放在还没有开始使用铁锅炒菜的唐朝,绝对是属于美食中的极品。
不过醋溜土豆丝只是开了一个局,土豆焖排骨才是尽头的重头戏。
排骨切块洗净,水烧开,加入姜片,料酒。排骨过水,去血水,去腥捞起沥干水分备用。
原本在厨房外面徘徊的薛礼和马周,再也忍不住,跟着围在灶头旁边,看着张华在锅里翻动着排骨。
孔子曰:食色,性也!
在张华看来,应该是:食、色,性也。
也就是爱好美食和美色,这是人的本性啊!
今天,一道醋溜土豆丝和土豆焖排骨,彻底的勾起了大家的本性!
反倒是最后的一道猪油渣炒番薯叶,引起的惊喜没有那么高。毕竟有前面的两道菜做铺垫,大家的忍受诱惑的能力已经大大的提高了。
“今天上午大家都辛苦了,不用客气,开吃吧。”
一切就绪之后,张华看着薛礼等人想起筷,但是看着张华还没有动手又有点不好意思。
“大哥,那我就不客气了。”薛礼说完就眼疾手快的夹了一块带着脆脆骨的排骨放入口中。
“东家,那周就失礼啦!”马周说完也夹了一快土豆放入嘴中。
紧着着潘忠和阿牛也不客气的鼓起腮帮子开始大吃起来,只有梅子忍住诱惑献给张华夹了几块排骨和土豆,然后再张开小嘴快速的吃着。
别看梅子嘴巴小,吃的一点都不满!
当然,最夸张的要数马周了,他算是新入张家的,还是第一次享受这么丰盛特别的美食,抵抗力大大的不行!
“就冲着这美食,投靠东家的决策也是正确无比的!”马周一边想一边吃着。(未完待续)