五品中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第二一六章 原第七席的实力 四(第1页)

衣篮里传出悦耳的音乐,正在换衣服的江云枫顺手抓起自己的手机,屏幕上显示未识别号码几个大字,江云枫犹豫片刻还是滑动屏幕选择接听。

电话那头传来的声音是一个女人,江云枫暗自松口气。

不过他很快就意识到手机对面的女人不是艾达·王,毕竟艾达·王的声音是知性里透着冷清,冷清中又带点挑逗非常有辨识度。

而这个女人却是温柔中夹杂着慵懒妩媚,女人的话不多只是约江云枫出来见个面随即挂断电话。

虽然只有只言片语,江云枫还是推测出这个女人和艾达·王是一路人。

拿人手短,吃人嘴软。

江云枫默默牢记见面的时间和地点,穿好衣服离开更衣室返回联队食戟的赛场。

擂台上一色慧用长钉将一条生猛的鳗鱼钉在木板上,无视鳗鱼扭动的身体,下刀的动作精准且迅速令人人目不暇接,即使是已经站在对立立场的川岛丽也不禁被一色慧精湛的技艺折服。

等川岛丽反应过来时,已经不知不觉说出很多赞美一色慧的台词,当即改变态度展现自己强大的临场应变的能力,强行扭转话题。

“虽然原第七席的实力不容小觑的,但...但是!

竟敢对抗中枢美食机关,就让我们期待他的笑容在面对败北的裁定是会变得多么的变形和扭曲吧!

!”

专心烹饪的一色慧面沉如水,好似对于吵杂的赛场环境充耳不闻,手里的鳗鱼刀再次一闪而过,砧板上那条鳗鱼的脊椎骨连带内脏全部被剔除干净。

拔除钉住鱼头的尖锥,刀锋轮转干净利落的切去鳗鱼的背鳍和腹鳍,切除鱼头将处理干净的鱼肉分成两节,整齐的码放在砧板傍边的铁盘中。

捉出木桶里最后一条鳗鱼接着进行开膛处理。

“咦?一色前辈怎么从鱼腹处下手,我见做鳗鱼饭的师傅们都是选择从鱼背开刀。

为此我还特地去询问过是为什么,师傅们回答都很一致,说是这样能避免刀锋不小心划破鳗鱼的胆囊,我一直觉得很奇怪,划破了要什么紧洗一下不就结了。”

江云枫和来到赛场边,看到一色慧的处理方式后想起了那个疑问。

“江君,制作顶级鳗鱼饭的原材料鳗鱼在处理过程中要严格控制鱼肉中的水分所以是不能洗的。

厨师们才会选择从肉多的鱼背处下刀,不过鳗鱼全身都布满粘液,又会在砧板上扭动,即使是背部开膛也非常考验厨师的功底。”

榊凉子就自己所知道的知识做出解释。

“凉子同学说的没错,只是现在的主流是从背部开膛。

这样安全稳妥但却有一个对于顶级鉴赏家来说是致命的缺陷。”

薙切绘里奈环抱着双手,目不转睛的注视正赛场内所发生的的一切,“那就是背开法的弊端,将鳗鱼整体紧实,肥厚的背部鱼肉一分为二,从口感上就落了下风。

因为鳗鱼没有肋骨而真正顶级的蒲烧鳗鱼都是从柔软的鱼腹下手,这样对于厨师的刀工和对鳗鱼身体结构的了解要求更为苛刻。

这也就是鳗鱼饭的行当里流行一句话‘串鱼三年,剖腹八年,烤制一辈子。

’的由来。”

就在一色慧将所有鳗鱼宰杀、分割、全部串上竹签的时候,对面白津树利夫的料理意大利炖菜部分已经完成。

大块白嫩紧实的鳗鱼肉浸泡在鲜红色的番茄酱汤中,一红一白的色差对比光看外表就能让人食指大动。

“还不够!”

白津树利夫掀开盖在砧板上保湿纱布,露出了隐藏在下面的物体。

赫然是被精心修饰成工整的正方形,厚厚的鳗鱼腹肉。

粗略的给每一块鳗鱼腹肉正反面都抹上一点精盐,白津树利夫先在烤架上将这些正方体的鱼肉双面都烤出漂亮的网格花纹,然后转移进煎锅。

本周收藏榜
热门小说推荐
逍遥小民工

逍遥小民工

柳宸一梦醒来,偶得龙神传承,在这个小小的山村里,翻云覆雨,风流无限!...

夫君总是想杀我(穿书女配)

夫君总是想杀我(穿书女配)

APP抽了,作者君稳定日更中,点击目录就能查看辣≧▽≦看文的小天使们,点下作者收藏么么哒 ̄3ε ̄一朝穿成书里恶毒女配,杜云彤内心是崩溃的。拒绝苦难,从不作死做起。拒绝砍头,从刷大佬好感值开始。哪曾想,这好感值刷着刷着,刷到满城皆知,刷到圣旨颁下,杜云彤一朝成了侯夫人然而,都成了她夫君了,大佬还是想杀她。来人!取本侯的刀来!侯,侯爷三思!奴家真的只是穿来的!并不是原来的反派女配嘤嘤嘤QAQ注这是一个穿越与重生的故事男主重生,女主穿越架空,非常空,所以考据什么的就不要了QAQ甜文!甜文!剧情流的小甜文!重要的事情说三遍!O∩∩O下篇要开的文当世子穿成哈士奇天启城内外疯传武王世子得了怪病上跳下窜,徒手拆家不知道的,还以为王府被土匪打劫了变成哈士奇的世子我不是,我没有,别瞎说文案二清冷内敛的世子,一日醒来发觉自己变成了毛茸茸的小动物似狗非狗,似狼似狼身边还有一个清秀少女对他不停碎碎念儿砸!你妈我以前有车有房,有狗有粮,到这穿成了小丫鬟,我都没想不开,你有啥想不开的?你一个哈士奇要啥狗权尊严?吃饭吃饭王府众仆人日常天啦噜,世子他又徒手拆家辣!穿成哈士奇的世子还是让我活活饿死算了是一个哈士奇和世子灵魂互换的故事大概在9月底10月初开新文小天使们可以收藏一下另有完结文,戳作者专栏可见!杨戬逆徒总想以下犯上!展昭怂郡主追夫记怂怂的郡主和展喵的故事七五反派正确的洗白方式一个伪老司机调戏展昭的故事...

极品天后

极品天后

某年某月某日的某个采访上,记者问她,你为什么会这么成功,是有什么成功的秘诀吗?欧阳靖雪摊摊手,我有什么办法,我也不想那样,不管干什么,总能成为焦点,你告诉我,我能怎么办,我也很无辜好不好?(企鹅群670554784,有上车的没?)...

玄阳仙尊

玄阳仙尊

主要人物林凡,琪琪一代仙尊渡劫失败,魂穿异世,却没想到凭空多出来一个粉雕玉琢的萌娃女儿,关键是萌娃女儿还有个貌若天仙的妈妈!于是乎,仙尊摇身一变,化身护娃奶爸和宠妻狂魔。奶爸会法术,谁也挡不住,所以,这注定是一个盖世强者纵横都市,横行无忌,装逼打脸的劲爆爽文!保底两更,守护加更...

英雄联盟之德莱联盟

英雄联盟之德莱联盟

连续被俱乐部给拒九次,叶寒摇头叹息这里面的道道实在太多了。直到他进入了一家有些奇怪的网吧。不顾神秘老爸的阻拦,为了继承死去兄弟的梦想,叶寒毅然加入战斗。遭受无数白眼与嘲笑,叶寒要做的,只是要拿到那闪耀的奖杯闪瞎他们的狗眼。一手德莱文傲视群雄,无人能出其右。虐泉?不只是阿特可以。叶寒一样可以。欢迎来到德莱联盟!(本书拥有大量德莱文技巧,喜欢玩德莱文的朋友必看。)请各位关注英雄联盟之德莱联盟吧,在那里也可以交流。...

天才双宝:妈咪买一送二

天才双宝:妈咪买一送二

叔叔,你愿意做我们爹地吗?你可以做我妈妈的老公,她是不会介意的。茶千桉做梦都想不到,自己就这样被自己的龙凤胎儿女给卖了,卖给的还是自己的前夫。当他带着二个孩子,站在自己面前的时候,不认行不行?茶千桉,孩子不要了?不好意思我不认识他们,送你了。好,那就再送我一个吧。正好二个孩子还是冷清了点。茶千桉再次感到悲催,这一生注定被吃的死死的...

每日热搜小说推荐