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翌日一早，擂台赛开启。
所有参赛的厨子皆按顺序一一上了擂台，参赛人数达到了三百位之多，从东头开始排队，都近乎要排到老远的西头去，苏盈盈深呼一口气，依着抽签顺序站到了第二十八位的位置上。
围观之人众多，李氏也由婢子夏荷扶着在远处观望，整条街区被围的水泄不通，这会，但见一眉目俊丽的男子走向高台，众人瞧去，只觉得这男子仿若从画里走出来一般俊朗，有不少女子见了纷纷红了脸，私下里议论这位是哪的公子爷。
“连我们云渊大殿下都不认得，当真是乡巴佬。”这时，人群里传来不和谐的声音。
几名女子恼怒转头，见一身着华衣面容清丽的女子讥笑着瞧向几人，为首的一女子不由怒言，“你是何人？”
“我乃是南宫氏嫡女南宫练裳，你们几个，连大殿的面都不曾见过，怎么有资格在这评头论足的，惹人生嫌。”
“你！”一女子气的哑口无言。
南宫练裳却是不为所动，向前瞧着，她身为南宫氏嫡女又经营宫里的锦缎生意，难免会因为身份尊贵而目中无人，那几个女子自然也不敢得罪于她，只得悻悻离去。
“我说二姐，你这早晨吃火药了，说话这么呛人，方才那几个女子也不过是问了问，你瞧你，那有个大家闺秀的模样。”这时南宫允礼凑上来撇嘴道。
“你懂什么，小孩子家，我们南宫氏向来尊贵，她们不过是无知草民，也配议论大殿？”
“好好好，知道你的大殿下金贵，比赛开始了，我们去前面就坐吧。”
言罢，南宫允礼便拉着南宫练裳去了前头观看。
苏盈盈这次为了保险起见，做了一份红烧鲤鱼，这座鱼最讲究功底，但见他将鱼取来放于案板上，在鱼的两面划上两刀，在划痕处塞入姜丝，鱼腹里塞入姜片，随后放入油锅煎至。
“这小姑娘看着年纪轻轻的，刀工倒是着实老练，瞧这样子，莫不是要做红烧鲤鱼？”
刚做了一半，下面便议论纷纷，苏盈盈尽可能排除杂念，然后加入猪油，葱，蒜等调味辅料，随后盖上锅慢炖，这会慢炖的功夫得以让她观察周围的对手，大家大多做的是自己拿手菜，但也都是常见的菜式。
期间苏盈盈又加了点白糖进去，闷煮后鱼肉基本烂透，收汁后撒上葱花，便可出锅了。
苏盈盈特地在摆盘处削了一朵萝卜花，配上这红烧鲤鱼也算是一道绝美的菜，此次主审官共六位，分别是大殿即墨寒，左使尚书嫡子，南蒙御史次子，以及三位从各地筛选来的食客，三位官员，三位布衣平民，也算是公平。
待三百多位厨子全数完成自己的菜品后，六位便依次开始品尝，赛制是六位要提笔写下自己最中意的二十位人选，最后再依据六位提名选定二十位。
即墨寒经由苏盈盈面前时，不由会心一笑，夹起一块鱼肉送入口中，只觉得这鱼肉着实美味，他微微点头，为了避嫌并未与她交谈，而是又转而到下一个厨子面前尝菜。
等到一个时辰过后，六人一一品尝，随后在纸笺上写下二十人选的名字，交由公正人临南知府牟一平来宣布最后结果，师爷清算好了名单，牟一平依次而报，“此次票数最多者，可优先挑选第二轮对手，余下的随机成对，明日来进行下一轮比试。”
牟一平顿了顿，随后温和笑道：“此次票数最多者，是珍珑酒楼的苏盈盈，苏姑娘恭喜了。”
似是在意料之中的事，苏盈盈并未有太多欢喜，而是镇定自若而道：“那么知府大人，民女可以挑选自己第二轮的对手吗？”
“这……苏姑娘，本官这人选还没念完，你如何知晓你选择之人不是淘汰下去的？”牟一平略微尴尬说道。
按理说，知晓自己得了票数最多，不应该先欢喜一阵，而反观这苏盈盈，牟一平只觉得她太过沉着，仿佛一切都尽在她掌控之中，只是她一介布衣，又非官家子弟，怎会来这般淡然如水的心态。
“我相信我的眼光，因为这位曾蝉联三届厨神争霸的第一名，那便是醉仙居的莫和莫大厨。”