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闫茗与苏盈盈自二楼雅间而坐，与苏盈盈谈起了这火锅店的经营理念，苏盈盈也毫不避讳将这经营入股的方式说了个大概，闫茗听了不由震惊，确切的说他不敢相信这新奇的理念竟是出自一个十几岁的少女之口。
“闫掌柜，方才与您说的句句乃是实话，这你们点的火锅想来您还不曾尝过，倒不如先去尝尝再来与我商谈我不迟。”
闫茗略微点头，随后去了大堂，却见阿牛早已开吃，且吃的津津有味，他不由扶额，阿牛见闫茗折返，忙道：“掌柜的快来吃，太好吃了！”
这声招呼让闫茗脸色一黑，坐下呵斥道：“这般模样，和几百年不曾吃到好吃的，成何体统。”
阿牛被闫茗这突如其来的训斥吓了一跳，却是委屈道：“掌柜的，这火锅确实好吃嘛……”
闫茗瞪了他一眼后，拿起筷子涮了一块鸡心然后放入调制的蘸料中，送入口中的一刹那，他只觉得麻与鲜在唇齿间萦绕，这滋味简直无法用言语形容，他顿时明白为何这火锅店入了春还这般爆满，不光是这经营方式新颖，而且这火锅不论是底料还是蘸料都极为好吃。
“怎么样，掌柜的，好吃吧。”阿牛边吃边问道。
“你这臭小子，这火锅店的掌柜的当日去咱们酒楼，你怎么给擅作主张拒之门外了，险些坏了大事。”
“掌柜的，这不能怨我啊，这不是您吩咐的闲杂人等不能来见您，我这不照办嘛。”
闫茗一时哑口无言，这阿牛虽说是天字居的店小二，也是自他五六岁便跟着闫茗了，当时闫茗回门探亲，在临南城小巷发现了昏迷不醒的阿牛，一时心软寻了大夫医治，阿牛昏睡了三天三夜方才醒来捡回了一条命，因得他是乞儿无依无靠，闫茗便收留了他让他做自己义子，也好弥补自己不曾有孩子的缺憾。
苏盈盈与陈粒在内堂安排好后续事情后，便自大堂询问二人这火锅吃的是否满意，阿牛忙点点头，笑道：“这火锅当真是好吃，这位姑娘当真是好妙思。”
苏盈盈含笑，“妙思不妙思的倒不敢当，其实我们这火锅店与对面的珍珑酒楼是一体的，而掌柜的也是之前与我一同去天字居的钱老板，钱老板经营酒楼多年，若说经验多自然是我比不上的，不如我去请了钱老板，我们一道谈谈？”
“姑娘提议尚可，阿牛，你先去付钱，待回去珍珑酒楼寻我们。”闫茗吩咐道。
“哎！好。”
阿牛正待要去，却被苏盈盈拦了下来，“这顿火锅便由我请了，掌柜的也莫要推托，权当今日卖我个人情，日后我们若是这合作谈成了，也是一桩没事，即便谈不成，这端饭也当做相识一场的赠礼了，如何？”
“苏姑娘倒是个会做生意的，这般讨巧，我倒不敢拒绝你的好意了，阿牛，我们一起去吧。”
钱贵和正和墨青在对账，见苏盈盈带着两个衣衫褴褛之人前来，不由面露惑色，上前而道：“苏姑娘，这……”
“钱老板，这位是天字居的闫掌柜，这位您是见过的，是他们酒楼的跑堂阿牛。”
“奥！想起来了，只是你们二人这身打扮……”钱贵和上下打量了一下二人不由犹豫问道。
闫茗拱手道：“实不相瞒，我原本觉得我们酒楼老秦前来这火锅店一探究竟是事先与苏姑娘商议好的，怕有什么缺漏之处，所以今日便特意乔装打扮了一番来试探一下，还望钱掌柜能原谅我这冒失之举。”
见闫茗态度如此诚恳，又和气解释一二，钱贵和这才打消了疑虑，邀请二人同苏盈盈一道去了里间小坐。
“方才苏姑娘已经与我说了这入股一事，入股这方式倒是特别，若你们真要去临南城开店倒不是件容易事，这天字居的地盘还是我祖辈积攒下来的，单买一块地皮少说也得几千两银子，除此之外，店里的修葺，摆件无一不要花费，倒不如我们一同合伙开了这火锅店，按照苏姑娘所说的入股方式，倒也可以一试。”闫茗提议道。
“巧了，我们正是如此打算的，倒是先从闫掌柜口中说了出来。”苏盈盈与钱贵和相视一笑。
“那敢情好了，只是这字牌能否取的雅致一些，毕竟这火锅店这名字太过直白了，怕是不符合临南城这些酒楼的规矩。”闫茗为难道。