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用稻草刷给它按摩,让它喝啤酒听音乐?”“你说的是日岛和牛吧,日岛和牛跟澳洲和牛是有区别的,日岛和牛没澳洲和牛运动量大,含有较多的油花,有入口即化的质感和大量的油脂香气,说穿了,就是吃牛油,而澳洲和牛油脂含量较少,切出一

    片肉来,看到更多的红色纤维组织,咬下去更能尝到牛肉味,更有口感。”雷长青认真给王石蛋解释。雷小曼也点头道:“日本和牛虽然香嫩,但不适合每天食用,澳洲和牛则能够每天吃又不会腻,另外,相似等级重量的澳洲和牛,价格只是日本和牛的六成,所以我觉得在华夏,澳洲和牛应该比日本和牛更

    有销路。”

    “既然这样,你们的和牛销路肯定很好,为什么会亏损呢?”王石蛋疑惑不解地问,这一问,戳中了雷长青的伤心处,他语气萧索地道:“澳州这边农场业成熟,好处是模式成熟,行业协会普遍存在,农场上产出的东西,都能卖出去,但坏处是,不能像国内那样,一会蒜你狠,一会姜你军

    ,哄抬价格,一夜暴富,也就是说,价格给你定死了,只让你有薄利经营,稍微不注意就亏损,你如果自己找销路,牧场就八百头牛,能卖多久?”王石蛋咳咳两声道:“雷叔,刚出生的纯种小和牛,要跟着母牛吃九个月的奶,才会在牧场草原上自由放养四至五个月,之后,会被送到各个州的牧场,开始用日本人养和牛的方式,喂养玉米,蚕豆等饲料

    150至300天,这是和牛大理石纹油脂,即雪花纹形成的阶段,由此形成澳洲和牛柔软多汁,嫩滑香醇的独特风味,但是你们为了省成本,一直是用放养的方式,喂养的青草吧?”

    雷长青见王石蛋说到点子上,迟疑了一下,还是点了点头。雷小曼却不服气,凶巴巴地道:“我拿尼克牧场用谷类喂食的和牛,和我们家草料放养的比较,食用谷类拥有较粗、像血管形状的油花,口感较为油腻,而且长肉速度快;纯草料饲养的和牛油花纤细,明显

    掺杂肌肉纤维,我认为它平衡肥瘦相间的牛肉风味,又除去肥腻口味,比尼克和牛更美味。”

    看着雷小曼发飙的样子,王石蛋只好点头,“是,是,雷叔,我们回家里谈。”

    看样子,王石蛋是有购买或者投资牧场的意愿,众人精神一振,回到了别墅。王石蛋也没急着谈事,而是给雷长青诊断,按摩,针灸,又忙个半个小时,才道:“雷叔,刘阿姨,我说话也直接,我虽然是个农民,但也琢磨出了一些道理,我们村在大山深处,以前也有不少好东西,比

    如野鱼,野生仙药,但村子里依然穷,我是卖野鱼卖仙药挣了第一桶金,后来为卖山里的绿色生态蔬菜,到处跑市场,幸好找到了为中学送菜的活——”

    雷长青感觉被王石蛋治疗后,浑身轻松舒服,听出了他话里的意思,“阿石,你不打算投资或者接手牧场,你如果嫌转让价高了,我们还能少一点,我和你阿姨身体都受不了这罪。”“确实,我现在投资重点在华夏,在华夏的鱼龙经济旅游区,因为华夏人口多,富裕安定,吃得起澳洲和牛肉的中产阶级也很多。”王石蛋语气一转道,“但我们认识就是有缘,何况雷小曼还是我的粉丝,我

    不能让粉丝失望。”

    “怎么说?”雷长青有点不明白,一会说不要,一会儿又说要,莫名其妙。“我准备跟你们牧场长期合作,这一次先把你们牧场的八百头牛全买了,价格吗,只要合理,都行,以后,你们只需要去种牛场买九个月大的小牛,自由放养半年或者一年,我再买走,带到华夏用谷物饲养

    一年。”王石蛋提议道,“另外,就是你们明年要多报些谷物种植计划,顺便也帮我收购一些澳洲的谷饲。”

    “你是说活牛运输,那成本得多高?”雷长青大吃一惊。“这个你别管,我们公司有载重直升飞机。”王石蛋随口胡扯道,“而且我们有能让活牛昏睡的药物,所以箱笼空运没问题,而且我还可以跟你们签约,预付下一批小牛一成订金,以后看市场销售情况,你们

    可以按照这个方式帮我收购澳洲和牛,数量多了,我们就走海运,运费更低。”

    王石蛋这个提议其实就跟澳洲政府一样,让身家千万的牧场主为他打长工,不过他厚道多了,牧场主的资金少周转一年,而且利润还多了5%,不过这生意也只有他能做,蝎子尾巴独一份。雷长青没立刻答应,留下刘长武陪王石蛋,带着老婆女儿关起门商量去了。

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