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香味弥漫整个厨房,厨房的人都纷纷停下手上的工作,往顾筝这边靠来。
辣味刺鼻,却引人流口水。
将底料放进鸳鸯锅的一边,另外一边直接用一品居的高汤。
炉子已经烧好,而吩咐切的菜也都切好装盘。
掌柜的已经被这香味勾的受不了。
“公子,这个叫什么?实在是太香了!”
顾筝弄好火锅底料之后,便开始介绍。
“这个叫暖锅,最好是天冷的时候吃。”
火锅这个词一看就是现代的,古代也有暖锅,只是不像火锅那么普及。
这个风鸣国估计还没有。
而且顾筝说这个叫暖锅,也有自己的意思。
女主后面也是要做火锅的,她现在先下手为强,可是不想让女主知道火锅,所以就叫暖锅。
“怎么吃?”
掌柜的跃跃欲试。
顾筝开始将切好的牛肉,牛肚,豆腐,粉丝,肉丸,各种菜都放进去。
“把东西放进去,一会捞起来,蘸酱吃。
酱料可以是蒜蓉的,辣味的,各种味道,看个人喜好。”
说着顾筝就把一块牛肉捞了起来,自己开吃。
这是给掌柜做示范。
掌柜的也跟着顾筝学着,夹起火锅里面的东西吃。
他喜欢吃辣的,素菜,菜到嘴里,虽然是简单的青菜,可是这么一吃,跟平时的吃法,非常的不同。
不仅是味道,还有那新奇的吃法。
掌柜的连连点头,又开始吃其他的。
顾筝一边吃一边讲解。
“这个鸳鸯锅,喜欢吃辣的就吃辣椒的那一边,不吃辣的,就吃高汤的那一边。
酱汁可以做很多种,满足各种人的口味。
而且菜容易熟,不会凉,口感都不一样。”
“公子这个点子,实在是太妙了!”
掌柜吃的满头大汗,但是还是意犹未尽。
不过,现在谈生意最重要。
他敢保证,这个暖锅一推出,绝对会超越对手醉湘楼。
而他,一定能调去更大的城镇。
顾筝看得出掌柜的野心,她笑着说道。
“这个暖锅,也是我偶然想到的,掌柜的,咱们明人不说暗话,不知道这个新点子,掌柜的觉得值多少钱?!”
“这个……”
说实话,这个他其实做不了主。
可是不拿下这个暖锅,他绝对会后悔一辈子。
就算是自己先贴钱,也得谈成这个生意。
“公子是要卖这个底料?”
顾筝摇摇头,“实不相瞒,我不太会做生意,平时就是喜欢琢磨这些吃食,掌柜的要是觉得好,就给个价,我将这个暖锅倾囊相授。”
“好!
这个暖锅,绝对是我们一品居的头一份,虽然东家不在,我按理来说是不能拿主意的。
但是我真的想要跟公子合作。
这样吧,这个底料,我给五千两,买了。
如何?”
五千两,其实是出乎意料了。
而且还是掌柜的出钱。
东家都不在呢。
本来顾筝就是要卖掉的,而不是做什么长期的分成,虽然那样赚的更多。
可她不是女主,不能那样做。
“五千两,成交!”
“那么,我们签个合同吧,这个暖锅,公子可不能再卖给别家。”
“这是自然。”
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