第259章 两道菜 (2/2)
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sp; “已经想好了，一道肉菜一道素菜。其中素菜是鱼香茄子，肉菜...说是肉菜，但其实已经偏向于一些主食或者小点心了，猪肉馅饼。”
听完清水明日香准备的两道菜，野原美伢眼睛一亮，有些期待道：
“哇！是两道从没吃过的菜诶，我已经开始期待了。”
“嗯。”清水明日香对着野原美伢一笑，然后也问道：“美伢姐呢，美伢姐想好要做什么晚餐了吗？”
野原美伢轻松一耸肩，说道：
“我还能做什么晚餐呢？当然是炸鸡块、鸡蛋豆腐、汉堡肉和沙拉这种比较常见的日本菜啦。啊...对了，最好是再加上一道奶油蘑菇汤！”
“emmm...听起来美伢姐的任务也挺重的，都不是什么非常简单的菜式。”
野原美伢从冰箱中拿出一些新鲜蔬菜，洒脱道：“没关系，来得及！”
说完，她便来到明日香的旁边，一起清洗起蔬菜来。
在清洗的过程中，野原美伢不停地向清水明日香讲述着曾经发生过的有趣故事，这些故事基本上都是在有小新的外公外婆或者是爷爷奶奶在的情况下发生的。
清水明日香也时不时的应和，不至于让野原美伢觉得自己在唱独角戏。
她知道，美伢姐之所以挑在这种时候给自己说这些，其实也是为了让她更了解这两对老人。
讲趣事也是为了想让她在面对这两对老人时不会太拘束，能当成长辈或者朋友来相处会更好一些。
不过...
清水明日香想到小新的外公和小新的爷爷这两个截然不同的性格后，觉得把小山爷爷当做长辈来相处，把银之介爷爷当做朋友来相处会更好一些。
蔬菜清洗起来还是很快的。
清水明日香将清洗干净的蔬菜削皮切块，然后土豆泡在水中去除淀粉，其他的青菜丁、洋葱丁以及青椒段什么的都放在一个盘子中，等需要取用的时候方便直接放进去。
其中洋葱丁、小土豆丁以及一部分青菜是用来做馅饼用的，青椒段和另一部分青菜、蒜段和香葱等菜，则是用来做鱼香茄子的。
考虑到鱼香茄子趁热吃比较好吃，于是清水明日香打算先做比较好加热的猪肉馅饼。
她拿出高筋面粉和酵母，准备半碗清水、一小碗化开的黄油，开始和面。
清水明日香的手法非常特别，她将清水一股脑的倒进面粉中，然后一边用力的搓揉一边加入酵母。
很快大量面粉便变成了一团柔软的面团，但这还不够，为了让揉出来的面更加筋道更加香甜，清水明日香又接了一小碗热水，一边倒入适量的热水，一边在面图上均匀的涂抹黄油，然后手中搓揉的动作不停。
在清水明日香的努力下，原本表面还有些粗糙的面团慢慢变得光滑柔软起来，甚至还隐隐约约的散发出淡淡的香气。
“成功了！接下来就是把猪肉切碎，然后和蔬菜放在一起简单的炒一下...”
清水明日香把揉好的面团放进一个不锈钢的大盆中，然后在盆口处封上保鲜膜，让其自由发酵。
至于她，则来到已经解冻的一大块猪肉前，将其切成细细的肉末，在锅中倒油，开火加温。
然后将猪肉、土豆丁、青菜丁和洋葱丁等一股脑的加进锅中。
冰冷的蔬菜和猪肉与滚烫的热油相遇，强烈的刺激之下瞬间爆发出极为浓郁激烈的浓香！
一旁的野原美伢先是被突如其来的声音吓了一跳，接着便手忙脚乱的打开了抽油烟机。
她看着不停翻炒的清水明日香，嗅着空气中浓烈的香气，刚吃过点心不久的肚子不争气的又饿了...
“哎，香香的手艺当真是越来越好了...”
说完，她还低头看了眼自己手中已经裹上了面粉和鸡蛋液的鸡块，眼眸中燃烧起熊熊斗志来。
“很好，我也要加油才行！”
......
这边，在把蔬菜和猪肉沫放进锅中进行简单的翻炒之后，清水明日香便开始在里面添加调料。
两块冰糖、少量的盐、少量酱油着色、少量的蚝油提鲜，最后添加一丢丢的醋和糖。
因为最后馅饼还需要经过简单的油炸和烘焙复温，为了保证这些蔬菜和猪肉的口感，清水明日香并没有翻炒太久。
恰好这时面团也发酵的差不多了（其实还需要一会儿，只是炒个菜的时间不够，不过...大家别纠结太多就好啦），明日香揭开保鲜膜，戴上一次性手套，伸手扯下一块面团。
然后也不知道怎么弄的，原本还小小的一团面团，很快便变成了开口饼的形状。
明日香拿出勺子，在饼里面加了一些炒过的馅料，然后迅速将开口封上，这样一来，一块馅饼就算是完成了。
明日香手上的动作很快，加上她对于食材的精准把控。
在只剩下最后一份面团的时候，翻炒的馅料也刚好剩下最后一份的量。
她将最后的一个馅饼包好，恰好此时野原美伢也刚热好了油温。
为了保证馅饼的口感，清水明日香便主动上前道：
“美伢姐，在炸炸鸡之前，可以先让我简单的炸一下馅饼吗？”
野原美伢看了眼小盆中满满当当的馅饼，情不自禁的咽了口口水，然后连连点头：“好好好！刚好现在小新应该已经跟着他奶奶一起去洗澡了，我去问问看有没有什么需要的。香香这油你就先用吧。”
明日香连连点头：“嗯嗯，那美伢姐你先去吧。”
“好。”
说完，野原美伢便解下身上的围裙，简单的洗了下手，便出了厨房。
她先是来到客厅，看到正和小山芳治大眼瞪小眼的野原银之介，问道：“爸，小新呢？”
野原银之介没好气的白了美伢一眼，手指向浴室的方向，说道：
“还能在哪儿？肯定是在跟哪个老婆子一起洗澡啊！真是的，明明就是人家先说的！”
“这样啊。”野原美伢冲银之介一笑，便抬脚走向浴室的方向...