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罗念安马上抱拳拱手道：“好说好说，张爷来了，自然好生招待着，我那店里不但卖酒，还卖吃食。到时一边喝着美酒，一边吃着美食，岂不是两全其美了。”
程府尹打趣道：“那你何不再请几个唱小曲的，让人边吃边听，更是美上加美了。”
罗念安微微皱眉，却笑道：“这我可真不准备弄了，说起来，我也是为府尹大人着想。”
程府尹一愣，问道：“此话怎讲？”
罗念安微笑道：“美酒佳人，美则美矣。只可惜并不是所有人喝醉了酒都控制的住自己，若是有人喝酒闹事，到时又少不得要麻烦府尹大人。我只想好好卖酒，卖美酒，让这天下人都能喝得到好酒。可我卖酒并非为了赚钱，请几个歌姬固然更能吸引客人，可是若客人醉翁之意不在酒，岂不是糟蹋了我家的美酒。”
程府尹和大秃子相视一笑，纷纷拍起手来：“好风骨，好风骨。谁家的二郎，竟这般的出色，真是让人羡慕。”
罗念安忙拱手谦虚道：“不值一提，不值一提。”
三人又在醉仙楼坐了一会儿，该拿的年礼拿到了，程府尹也就先行回去了。待罗念安要走时，大秃子忙叫住了她道：“兄弟好歹也要留个地址给我，我这年礼都没处送去。难不成兄弟看不起张某人不成？”
罗念安忙解释道：“不是弟弟我不留地址，只是如今我是出门游历，并非定居，住所还未定下。不过酒馆开了之后，我会常住酒馆。到时哥哥想找我，只管派人去酒馆就好。年礼什么的，咱们之间还讲究这个虚礼吗？朋友，就是你平时想不起，但绝对不会忘记的人。”
大秃子回味了一下最后一句，不禁拍手叫好：“你果然非常人也，我大秃子能交到你这样的忘年交，也是我得福气了。行！冲你这句话，咱们就是一辈子的朋友！”
罗念安笑着告辞，再次回了酒馆。他进去之后，酒馆的外墙边闪出一个人来，盯着关上的酒馆大门眼神闪烁。
酒馆，在大年初五这日正式开张了。能在这日开张，还真是前所未闻的事儿。古时的过年可比后世的忙乎，从年初一到年初八都是拜年的时候，谁会这个时候开张做生意？
但偏偏这个时候开张做生意，却引来了一群人。程府尹请了一堆人来“不醉不归”尝这里的露酒，大秃子也带着他所有的干儿子干孙子们，来给罗念安捧场。
罗念安以男装待人，出入忙着迎客，一整天下来，一身衣裳都汗湿了。老石头一家已经直接开工了，第一天便拿出了招牌好菜来招待来宾。但这第一天是不收钱的，纯开业迎宾而已。虽然老石头挺心疼的，但这是东家说的算的，也不是他能插得上嘴的。
到了晚上，酒馆关了门，罗念安叫出小鹿来清点礼品，发现来送礼的人还不少。除了大秃子和程府尹，他们带来的人，竟然都随了礼。虽然有的人是临时封的，但也不少。加起来，竟有二百银子那么多。
看来程府尹这回是下血本了，罗念安沉吟了片刻，又另封了二百两出来，让人单独给程府尹送去。另外又拿了十瓶露酒和十瓶葡萄酒给大秃子送去，这才回家睡觉。
不醉不归的名气很快就打响了，方圆八百里竟无人不知这个酒馆，纷纷前来品尝美酒。每人每天第一杯露酒可以半价，可以一次买下一瓶存在酒馆，下次来再取用。可以买两瓶送一瓶小葡萄酒，还可以买三瓶葡萄酒，送一瓶露酒。
这样各式各样的销售方式一出来，立刻吸引了大批的固定酒客。还有不少人是冲着不醉不归的美食来的，这里的美食实在是前所未有的。从未见过的菜单，从未尝过的美味。即便是个简单的茄子，却都觉得比任何一处的茄子好吃百倍。
能不好吃么，这些食材全是出自罗念安的个人空间，没有一个是从外头买的。就连大米，罗念安都种上了，反正仓库里已经堆得快满了，先消耗完了再说。以张有根种庄稼的速度，真是想消耗完都难的很。
到一月底时，罗念安初略算了下账，自己都把自己给吓了一跳。一个月下来，竟然整整赚了三千银子，而且除去人工费，和给官府打点，给大秃子打点的费用，就再没有其他成本了。R1152
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